Você gosta de batata frita? Quem não gosta
Então vou ensinar como fazer com que ela fique crocante, como aquelas que comemos em lanchonetes, é muito fácil de fazer.
Ingredientes:
· 700g de batata - melhor se for tipo asterix (rosa) (outro tipo de batata não fica crocante)
· 3 1/4 de xícara (chá) de óleo
· Sal a gosto
Acessório:
Panela com 24 cm de diâmetro mais ou menos.
Modo de preparo:
Lave, descasque e corte a batata em palitos.
* para que as batatas não escureçam, deixe dentro de uma vasilia com água enquanto está cortando o restante das batatas.
Lave novamente, seque e arrume em uma assadeira, uma ao lado da outra e leve ao freezer. Deixe 15 minutos e retire.
Ponha o óleo na panela e o aqueça em fogo alto. Com cuidado, junte um punhado de batata. Frite, mexendo de vez em quando, por cinco minutos ou até dourar. Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre o papel toalha. Repita a operação até terminarem as batatas. Adicione sal e sirva.
Gostou? comente...... Não gostou, comente também !!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário